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其他資訊
本書月子餐的調理，納取中醫基礎理論的精華，以達「藥食同源」和「上工治未病」的理想。在製作菜餚上，由中華養生藥膳研究學會理事長──蘇美華老師，調配製作，除調理作用外，更注重色、香、味的要求。本書的特色，為不添加化學醬料調色，蘇老師應用中藥材自然的色澤調色，如熟地、黃精、梔子、枸杞、紅花等；在甜味的要求，不加人工調味品，如肉骨粉、味精等，甘甜味道的部分採自枸杞、紅棗、黑棗、甘草等，酸味的部分則有五味子、烏梅等藥材，可以萃取應用。產婦在坐月子期間，身體各個臟腑機能相對脆弱，對於食物的攝取要求，絕對不可馬虎，所以蘇老師在食材及藥材品質上，秉持求鮮不求貴的原則，呈現每道佳餚不同的感覺與作用，期能讓新手媽媽或歡喜媽媽有一個健康又快樂的月子餐。
作者簡介
康金龍
現任：
中國國際藥膳研究會常務理事
康老師養生藥膳研習中心負責人
集和堂中藥行負責人
實踐大學教育推廣進修部老師
法鼓山社會大學專任老師
北京康美路醫療技術教育培訓中心主任
歷任：
台灣省衛生處社區衛生促進委員會委員
中華養生藥膳研究學會創會理事長
國立中國醫藥研究所中藥培訓班指導員
國立中國醫藥研究所養生藥用植物班老師
國立中國醫藥研究所傳統民俗療法整復班老師、主任
國立中國醫藥研究所藥用植物師資班老師
實踐大學推廣進修部養生藥膳培訓班老師
輔英科技大學客座老師
佛光人文社會學院客座老師
北京中醫藥大學藥膳推廣培訓班老師
新北市政府經發局藥膳食補好店評審老師
學歷：
山東中醫藥大學臨床醫學博士
廣州中醫藥大學推拿研究班
國立空中大學生活科學系
北京國際中醫師考試及格
北京國際針灸醫師考試及格
中國衛生部中醫美容師考試及格
蘇美華
現任：
中華養生藥膳研究學會理事長
集和園膳坊負責人
實踐大學教育推廣進修部老師
法鼓山社會大學專任老師
歷任：
行政院衛生署社區促進委員會委員
國立中國醫藥研究所養生藥用植物班實習老師
國立中國醫藥研究所藥用植物師資班實習老師
實踐大學推廣進修部藥膳實習老師
輔英科技大學客座老師
法鼓山社會大學藥膳班專任老師
新北市政府經發局藥膳食補好店評審老師
學歷：
中國中餐高級技術士
台灣中餐丙級技術士
中國藥膳研究會藥膳師
中國教育聯合學院中醫講師進修班結業
- 作者： 康金龍、蘇美華 新功能介紹
- 出版社：葉子 新功能介紹
- 出版日期：2013/01/01
- 語言：繁體中文
其他新聞
▲「大家都用異樣眼光看我」女高生拒返校，原來校車是夢魘。（圖／示意圖／達志影像／美聯社） 記者嚴云岑／台北報導 農曆春節結束，學生紛紛回到校園，但卻有人因為嚴重收假症候群，無法邁出那一步。精神科醫師楊聰財近日就收治一名女高中生，每次搭校車時，都覺得有人用異樣眼光看她，以致遲遲不敢上學，後來經過他與校方、家長3方協調，改由家長親自接送，並安排課前輔導，終於讓少女同意返校。 楊聰財表示，每逢長假或節慶過後，因收假症候群前來就診的患者，會增加1~2成，其中與學生有關者，可分為輕度與中、重度，輕度患者常出現在開學後1~2周，患者會有為早上不想起床、到學校無法專心、白天容易疲倦，甚至晚上無法入眠，但只要透過運動、清淡飲食等輔助，就能改善。 中重度患者則可能合併一些情緒障礙與人際互動障礙，上學成了壓力的來源，也容易在長假過後對上學產生排斥，嚴重者可能一整個學期都不願上學。 ▲校園生活示意圖。（圖／記者林世文攝） 楊聰財表示，經過與少女和家長長談，發現她在放假前與同學和老師的互動就存在問題，少女更主訴搭校車是夢魘，「每次都有人用異樣的眼光看我」。經過與家長、學校3方溝通後，家長同意改由親自接受，減少搭車產生的壓力，並且安排提早到校，先到輔導室接受級任老師的輔導、關心，同時安排她較不排斥的同學與之互動，慢慢融入校園。 楊聰財建議，若家長發現小孩出現嚴重收假症候群，甚至對返校有嚴重反彈時，不要急著「逼」上學，應該坐下來與孩子好好談，釐清是否有潛在問題，並在必要時請精神科醫師協助，透過藥物治療，改善情緒與睡眠狀況。
記者陳知夏／台北報導 Selina（任家萱）5日出席品牌新店開幕活動，身著藍白連衣裙的她笑容甜美，談及日前在金鐘獎開場與黃子佼演的《花甲男孩轉大人》精彩片段，她坦言完全不會台語，為此看了一個月的八點檔鄉土劇，還請台語家教逐字、逐句糾正發音，苦練一周並錄音檢查，光盧廣仲、蔡振南的對罵影片就看了100多遍，壓力大到金鐘前一天爆哭。 ▲selina擔任品牌一日店長。（圖／記者季相儒攝） Selina坦言接下金鐘壓力很大，也時常傳語音訊息給黃子佼，「佼哥就會笑我太早緊張，叫我要放輕鬆。」笑說金鐘當天完成《花甲》演出，正要進入下一個環節時，腦中全在上一part台語橋段，只好不斷告訴自己拋開記憶，面對大家對自己努力學習台語的成績的肯定，Selina笑說：「要和阿嬤講話還是不行，我真的不會用台語聊天」。 ▲selina坦言金鐘壓力很大。（圖／記者季相儒攝） Selina此次在金鐘獎上的表現獲得了廣大觀眾的一致肯定，被問及是否接下來也會爭取一些類似的機會時，她表示「這種場合真的壓力很大，細胞會死很多，先暫時不做這方面的打算」。同時對於自己接下來生日的安排，她表示生日當天自己也應該在工作，不會特別慶祝，當前想把重心放在自己的演藝事業上，爭取在明年拿出音樂作品。
記者陳知夏／台北報導 Selina（任家萱）5日出席品牌新店開幕活動，身著藍白連衣裙的她笑容甜美，談及日前在金鐘獎開場與黃子佼演的《花甲男孩轉大人》精彩片段，她坦言完全不會台語，為此看了一個月的八點檔鄉土劇，還請台語家教逐字、逐句糾正發音，苦練一周並錄音檢查，光盧廣仲、蔡振南的對罵影片就看了100多遍，壓力大到金鐘前一天爆哭。 ▲selina擔任品牌一日店長。（圖／記者季相儒攝） Selina坦言接下金鐘壓力很大，也時常傳語音訊息給黃子佼，「佼哥就會笑我太早緊張，叫我要放輕鬆。」笑說金鐘當天完成《花甲》演出，正要進入下一個環節時，腦中全在上一part台語橋段，只好不斷告訴自己拋開記憶，面對大家對自己努力學習台語的成績的肯定，Selina笑說：「要和阿嬤講話還是不行，我真的不會用台語聊天」。 ▲selina坦言金鐘壓力很大。（圖／記者季相儒攝） Selina此次在金鐘獎上的表現獲得了廣大觀眾的一致肯定，被問及是否接下來也會爭取一些類似的機會時，她表示「這種場合真的壓力很大，細胞會死很多，先暫時不做這方面的打算」。同時對於自己接下來生日的安排，她表示生日當天自己也應該在工作，不會特別慶祝，當前想把重心放在自己的演藝事業上，爭取在明年拿出音樂作品。
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